Efectividad comprobada
Datos históricos de la alcachofa
La alcachofa fue utilizada como alimento y medicina por los antiguos egipcios, griegos y romanos. También, la hoja de alcachofa se ha utilizado como colerético y diurético en la medicina tradicional europea desde la época romana. La alcachofa se cultiva ampliamente en los países mediterráneos, particularmente en Italia, el brote se consume como verdura.
Las alcachofas datan de su primer cultivo en Nápoles a mediados del siglo XV, y se dice que fueron introducidas en Francia por Catalina de “Medici”. Los holandeses introdujeron las alcachofas en Inglaterra, donde crecían en Henry VIII en Newhall en 1530. En Estados Unidos se introdujo la planta en el siglo XIX por inmigrantes franceses y a California por inmigrantes españoles.
Tradición europea.
El extracto alcohólico de las hojas, utilizado actualmente para la elaboración de licores amargos (unos 10 g de hojas secas por litro), se ha documentado como un remedio popular tradicional para los trastornos dispépticos.
Especialmente la alcachofa es el sabor principal de un licor italiano.
La British Herbal Pharmacopoeia informó sobre la acción hepática [BHP 1996].
El índice Merck informó la categoría terapéutica de cinarina, un principio activo de la alcachofa, como colerético [Budavari 1996].
La Farmacopea Africana indica su uso para el tratamiento de la disfunción hepática, así como por su acciones diuréticas y antiateroscleróticas [Iwu 1993].
Eficacia del extracto de hoja de alcachofa en el hígado graso no alcohólico
La enfermedad del hígado graso no alcohólico es la causa más común
de enfermedad hepática crónica en todo el mundo, y su incidencia sigue aumentando (Krawczyk, Bonfrate y Portincasa, 2010). Esta trayectoria ha sido
relacionada con un cambio dramático en los hábitos alimentarios, en particular un aumento en el consumo de grasas y carbohidratos simples. Esta enfermedad está asociada con el síndrome metabólico y, por tanto, con obesidad, resistencia a la insulina, intolerancia a la glucosa y dislipidemia (Clark, 2006). Más los pacientes con hígado graso no alcohólico tienen riesgo de progresión a cirrosis y carcinoma hepatocelular.
Sin embargo, varios estudios han supuesto beneficiosos efectos a través de modificaciones dietéticas de macronutrientes y micronutrientes (Clark, 2006) y el uso de fitoquímicos. Alcachofas, ampliamente consumidas como parte de un mediterráneo tradicional (Rondanelli et al., 2016), producen uno de estos macronutrientes. Los efectos beneficiosos de la alcachofa se derivan en gran medida de sus componentes antioxidantes, a saber, ácido mono-cafeoilquínico y
El efecto de reducción de lípidos es probablemente el resultado de la interacción de la luteolina con hidroximetilglutaril coenzima A reductasa, reguladora de esteroles hepáticos proteínas de unión a elementos y acetil ‐ CoA C ‐ acetiltransferasa
(Gebhardt, 2002), así como potencialmente reducir el colesterol a través de
aumento de la excreción fecal de sales biliares (Qiang, Lee, Ye, Wu y
Hendrich, 2012).
El extracto de hoja de alcachofa reduce la dispepsia leve
Un estudio de poscomercialización reciente indicó que altas dosis de extracto de hoja de alcachofa estandarizado (ALC) puede reducir los síntomas de dispepsia. Para sustanciar estos hallazgos, este estudio investigó la eficacia de un ALE de dosis baja en la mejora de los síntomas dispépticos y la mejora de la calidad de la vida. El estudio fue un estudio postal abierto de rango de dosis.
El Inventario de Ansiedad se completó al inicio del estudio y después de 2 meses de tratamiento con ALCACHOFA. Se asignó al azar a los voluntarios en dosis de 320 o 640 mg al día.
De los 516 participantes, 454 completaron el estudio. En ambos grupos de dosis, en comparación con el valor inicial, hubo una reducción significativa de todos los síntomas dispépticos, con una reducción media del 40% en puntuación global de dispepsia. Sin embargo, no hubo diferencias en las medidas de resultado primarias debido a
entre los dos grupos, aunque el alivio del estado de ansiedad, un resultado secundario, fue mayor con la dosis más alta (P = 0.03). La calidad de vida relacionada con la salud mejoró significativamente en ambos grupos en comparación con la línea de base. Concluimos que ALE se muestra prometedor para mejorar el tracto gastrointestinal superior y mejorar la calidad de vida en sujetos sanos que padecen dispepsia.
